[发明专利]一种青稞冰淇淋固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510335320.7 | 申请日： | 2015-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN106306324A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 脱忠琪 | 申请（专利权）人： | 脱忠琪 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 甘肃省兰州市 *** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青稞冰淇淋固体饮料及其制备方法，该饮料由如下重量份的原料制成：青稞70～80份、核桃仁20～45份、杏仁20～30份、奶油15～20份、奶粉20～25份、燕麦粉25～35份、蜂蜜10～15份、蔗糖10～18份、稳定剂CMC 2～3份、乳化剂1～2份、其余为水。与现有技术相比，本发明生产成本低，产品营养丰富，蛋白质消化吸收率提高30％以上，且生产工艺简便，在常规生产设备上稍加改造即可满足要求；本发明以青稞为主要原料，其营养丰富且具更好的保健功能，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 冰淇淋 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种青稞冰淇淋固体饮料，其特征在于：由如下重量份的原料制成：青稞70～80份、核桃仁20～45份、杏仁20～30份、奶油15～20份、奶粉20～25份、燕麦粉25～35份、蜂蜜10～15份、蔗糖10～18份、稳定剂CMC 2～3份、乳化剂1～2份、其余为水。
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