[发明专利]甲鱼蛋药膳及其制备方法有效
| 申请号： | 201510345343.6 | 申请日： | 2015-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104939130B | 公开（公告）日： | 2018-07-13 |
| 发明（设计）人： | 王成敏;任明波;吴中宝;李杰;钱齐妮;王成盛 | 申请（专利权）人： | 重庆市康泽科技开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 40843*** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种甲鱼蛋药膳，其原料包括甲鱼蛋、阿胶、黄酒、冰糖、山药、蜂蜜、红糖，制备方法为，先用黄酒、冰糖与阿胶一同蒸制为阿胶凝胶，再将山药蒸制为糊状山药，后加蜂蜜制为蜂蜜山药，甲鱼蛋先在开水中煮至3成熟，再剥皮后用红糖水煮5‑10分钟，最后将甲鱼蛋包裹山药，再浇附阿胶凝胶即可。本发明提供一种增加甲鱼蛋的食用方式，更大程度发挥甲鱼蛋功效的甲鱼蛋药膳及其制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 甲鱼蛋 山药 阿胶 药膳 蜂蜜 制备 黄酒 冰糖 凝胶 蒸制 红糖 红糖水 剥皮 糊状 开水 食用 成熟 | ||
【主权项】：
1.甲鱼蛋药膳，其特征在于：其原料包括甲鱼蛋20只、阿胶15份、黄酒30份、冰糖15份、鲜山药80份、蜂蜜20份、红糖8g、枸杞5～10份、赤小豆10～20份、白芸豆10～20份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市康泽科技开发有限责任公司，未经重庆市康泽科技开发有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510345343.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种海参鲍鱼即食食品的制作方法
- 下一篇：一种板鸭的制作方法
