[发明专利]茯苓的种植和加工方法

摘要

本发明公开了一种茯苓的种植和加工方法，包括以下步骤：1)选择并耕整培育地，2)、接种，用松木段进行接菌，每段松木中放入菌种1个；3)田间管理，4)采收加工，在茯苓成熟，将采收的茯苓堆放在室内避风处，用稻草盖严“发汗”5～6天，待水分蒸发后，重新堆起，再用稻草盖严放5～6天后，将茯苓去皮，水煮熟至透心，并置阳光下晒至全。本发明中培育地为沙土坡地，且土壤呈酸性，特别适合茯苓的生长；并且选择松木段为菌种生长提供营养，松木段的大小和重量得到较严格的控制，能为茯苓生长提供充足的养分，从而能保证茯苓单个重量大，整体产量高；并且采摘后的茯苓经“发汗”、晾干、蒸煮晒干等工艺处理后，茯苓成品质量高。

主权项

一种茯苓的种植和加工方法，其特征在于：包括以下步骤：1)选择并耕整培育地选择面向东、南、西、以及气温在10～25°的沙土坡地作为培育地，对培育地设置排水设施，控制土壤含水量在水量22～27％，并调节土壤pH值在5～6；2)、接种用10～15kg的松木段进行接菌，每段松木中放入菌种1个，接菌在春秋两季进行；3)田间管理在接种后检查各地段内的菌情，及时补缺，消除白蚁及杂菌，并注意土壤排水；4)采收加工在接种8～10个月后茯苓成熟，将采收的茯苓堆放在室内避风处，用稻草盖严“发汗”5～6天，然后摊开晾1～2天；待水分蒸发后，重新堆起，再用稻草盖严放5～6天后，将茯苓去皮，放入蒸笼内隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心，然后将茯苓白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里，上覆1张白纸，置阳光下晒至全。