[发明专利]添加紫薯的黄酒在审
| 申请号： | 201510348912.2 | 申请日： | 2015-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN105154294A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 孙桂芝 | 申请（专利权）人： | 孙桂芝 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种添加紫薯的黄酒，其中，包括如下重量百分比单位的组分：鲜紫红薯70-73%，生麦曲2.0-3.0%，软化水15-20%,糖化酶0.5‰,酒精活性干酵母0.2‰，65%vol粮食白酒10%，牛膝、玄参、川芎、络石藤、独活、连翘、月季花混合物的提取液2-4%。本发明工艺简单，制备方便，香气浓郁，一年四季均可生产的，且具有较好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 添加 黄酒 | ||
【主权项】：
一种添加紫薯的黄酒，其特征在于，包括如下重量百分比单位的组分：鲜紫红薯70‑73%，生麦曲2.0‑3.0%，软化水15‑20% ,糖化酶0.5‰, 酒精活性干酵母0.2‰，65%vol粮食白酒10%，牛膝、玄参、川芎、络石藤、独活、连翘、月季花混合物的提取液2‑4%。
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