[发明专利]一种水果加工方法在审
| 申请号： | 201510351916.6 | 申请日： | 2015-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN106260402A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李永君;刘倩 | 申请（专利权）人： | 丹阳晨厷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212300 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种水果加工方法，包括以下步骤：其特征在于：1）、用手逐个将水果的皮去除干净，并将水果掰开，然后放入盘子中铺平，并放入冷藏箱中保存3个小时，冷藏箱的温度调节为15摄氏度；2）、将冷藏后的水果放入到柠檬酸溶液中浸泡3个小时，淋干表面的水分后放入到塑料桶中，然后加入蜂蜜后搅拌几下，并让其浸泡1个小时；3）、用漏勺将水果从塑料桶中捞起来，然后放入到竹篓中将多于的糖液滴干，然后放入到烤盘中铺平，送入烘箱中烘烤30分钟，烘箱的温度控制在39-40摄氏度；4）、采用二次烘干处理，直到水果果脯有一定的弹性即可。本发明，不仅操作简单、方便；有效的减少设备操作中的保鲜和腐烂，延长水果保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种水果加工方法，包括以下步骤：其特征在于：1）、用手逐个将水果的皮去除干净，并将水果掰开，然后放入盘子中铺平，并放入冷藏箱中保存3个小时，冷藏箱的温度调节为15摄氏度；2）、将冷藏后的水果放入到柠檬酸溶液中浸泡3个小时，淋干表面的水分后放入到塑料桶中，然后加入蜂蜜后搅拌几下，并让其浸泡1个小时；3）、用漏勺将水果从塑料桶中捞起来，然后放入到竹篓中将多于的糖液滴干，然后放入到烤盘中铺平，送入烘箱中烘烤30分钟，烘箱的温度控制在39‑40摄氏度；4）、采用二次烘干处理，直到水果果脯有一定的弹性即可。
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