[发明专利]一种食用当归的加工方法在审
| 申请号： | 201510352626.3 | 申请日： | 2015-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN106307576A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 俄胜位 |
| 主分类号： | A23N12/08 | 分类号： | A23N12/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745100 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用当归的加工方法，具体步骤为：1）采集新鲜的当归整根，用刀口顺着当归支根从下而上经过主根至茎根部下端，将其主根长2／3的部分切开，然后用清水冲洗数次；2）用细线绑定经切瓣的当归根上中间1-5个毛根，然后将其倒挂行晾晒；3）经倒挂晾晒的当归收集归拢后用洁净棉布覆盖，经1-2小时后当归中所含水分重新分布均匀；4）回潮后的当归放入旋转烘箱上，设置温度为70-80℃，旋转速度为200-300转／分钟，经3-5小时后重复步骤2）、3）；5）经两次回潮烘干后进行分类、装袋即可。采用本发明技术方案制作的当归具有水分均衡、色泽度好、口感纯正的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 当归 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种食用当归的加工方法，其特征在于：该方法具体步骤如下：1）采集新鲜的当归整根，用刀口顺着当归支根从下而上经过主根至茎根部下端，将其主根长2／3的部分切开，然后用清水冲洗数次；2）用细线绑定经切瓣的当归根上中间1‑5个毛根，然后将其倒挂行晾晒；3）经倒挂晾晒的当归收集归拢后用洁净棉布覆盖，经1‑2小时后当归中所含水分重新分布均匀；4）回潮后的当归放入旋转烘箱上，设置温度为70‑80℃，旋转速度为200‑300转／分钟，经3‑5小时后重复步骤2）、3）；5）经两次回潮烘干后进行分类、装袋即可。
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