[发明专利]一种牛骨香菇萝卜汤在审
| 申请号： | 201510353038.1 | 申请日： | 2015-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN106306858A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 谢雄明 | 申请（专利权）人： | 谢雄明 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/312;A23L1/212;A23L1/22 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所42109 | 代理人： | 吴运林 |
| 地址： | 435000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛骨香菇萝卜汤,按下述原料组成：牛骨400～800g、香菇20～60g、胡萝卜50～150g、大葱20～50g、老姜2～5片、香菜30～60g、醋3～6ml、花椒3～12粒、盐2～6g；制备本发明步骤如下：①牛骨斩成5cm长的块，洗净备用；香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净；胡萝卜去皮洗净后切块；②将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨，大火加热后，撇去浮沫，放入香菇、大葱、姜片和花椒，再跳入醋，盖上盖子用中火煲2小时；③放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐，食用前，撒入香菜即可；本发明具有开胃，健脾，补虚之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 香菇 萝卜 | ||
【主权项】：
一种牛骨香菇萝卜汤, 按下述原料组成：牛骨400～800g 香菇20～60g 胡萝卜50～150g 大葱20～50g老姜2～5片 香菜30～60g 醋3～6ml 花椒3～12粒 盐2～6g；制备本发明步骤如下：①牛骨斩成5cm长的块，洗净备用；香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净；胡萝卜去皮洗净后切块；②将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨，大火加热后，撇去浮沫，放入香菇、大葱、姜片和花椒，再跳入醋，盖上盖子用中火煲2小时；③放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐，食用前，撒入香菜即可。
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