[发明专利]一种快速高效的筛查检测食品过敏原的方法在审
| 申请号： | 201510353251.2 | 申请日： | 2015-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104894278A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | 宋薇;张斌 | 申请（专利权）人： | 杭州谱尼检测科技有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种快速高效的筛查检测食品过敏原的方法，并按此方法对生活中常见的16种过敏原成分进行了同时筛选检测。16种过敏原成分包括：鸡蛋、牛奶、花生、荞麦、腰果、开心果、胡桃、胡萝卜、榛果、杏仁、小麦、大豆、芝麻、虾蟹、鱼、芹菜。包括下列步骤：提取样品的DNA，将样品的DNA进行PCR扩增检测，利用PCR仪的多通道，一次性单个反应管同时筛选检测16种过敏原成分，并可在两轮PCR后确定过敏原成分。本发明的优点：一次性快速筛选检测多种过敏原，即可以节省大量的时间，也可以减少试剂的消耗，降低成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 高效 检测 食品 过敏原 方法 | ||
【主权项】：
一种快速高效的筛查检测食品过敏原的方法，其特征包括如下步骤：(1)将待检测过敏原根据荧光定量PCR仪通道数量分为几组，且每组包含的待测过敏原数量与荧光定量PCR仪通道数也相对应，并设计对应通道的检测探针；(2)将待测过敏原引物和探针按一定比例混合，加入样品DNA，TaqDNA聚合酶，反应缓冲液，dNTP和水，使体积达到50μL；(3)按照优化后的PCR条件进行PCR反应；(4)根据第一轮PCR检测结果，对出现扩增信号的通道包含的待测过敏原种类进行第二轮荧光PCR检测以确定过敏原成分。
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