[发明专利]一种间歇降温热泵干燥设备及方法

摘要

本发明公开了一种间歇降温热泵干燥设备和方法，尤其适用于果蔬的干燥，属于农产品加工领域。本发明的方法在干燥作业时将干燥温度不断升降变化，伴随相应持续时间，形成间歇降温干燥。本发明的热泵干燥设备将运行时产生的冷量导入干燥室对物料进行降温，作为间歇降温干燥方法的实现手段。本发明可以有效提高物料内部水分向外扩散速率，可以有效加快干燥速度，提高干燥品质，同时提高热泵干燥设备的使用效率。

主权项

一种间歇降温热泵干燥设备的干燥方法，所述干燥设备包括：排气口(1)、控制阀(2)、排风管路(3)、降温风扇(4)、排湿口(5)、干燥室(6)、热泵内机(8)、热泵外机(9)、进风口(10)，排风管路(3)的进风端与热泵外机(9)的气体出口相连接，排风管路(3)的出风端有两个出口，分别与排气口(1)和降温风扇(4)相连接；控制阀(2)置于排风管路(3)中控制冷风流向；热泵外机(9)置于干燥室(6)外部，其气体入口与进风口(10)相连接；热泵内机(8)置于干燥室(6)内部，与热泵外机(9)通过管路相连接；降温风扇(4)置于干燥室(6)内部上方墙壁处，与排风管路(3)的出风端出口相连接；干燥室(6)内部的墙壁上设有排湿口(5)，所述干燥方法包括：首先环境空气由进风口(10)进入热泵外机(9)，被热泵外机(9)吸收热量后变为冷风进入排风管路(3)，在控制阀(2)控制下经由排气口(1)排入环境，同时环境空气的热量被热泵外机(9)吸收后，经由管路转移至置于干燥室(6)内部的热泵内机(8)，用来加热物料(7)，将物料升温至35～65℃，干燥持续时间为0.5～3h；然后环境空气由进风口(10)进入热泵外机(9)，被热泵外机(9)吸收热量后变为冷风进入排风管路(3)，在控制阀(2)控制下经由降温风扇(4)吹入干燥室(6)，对物料(7)进行降温处理后经由排湿口(5)排入环境，将温度降低至0～15℃，干燥持续时间为0.5～1.5h；再不断改变控制模式使温度不断升降变化，伴随相应持续时间，形成间歇降温干燥。