[发明专利]一种提升海参皂苷含量的养殖方法

摘要

本发明提供了一种提升海参皂苷含量的养殖方法，该方法在培养海水中添加了葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，同时对培养温度、pH、铁元素浓度、照度等条件进行有效控制，使得皂苷成分在海参体内的积累得到显著促进。与此同时，用本发明方法养殖的海参，其体内非特异性免疫因子的活性与现有技术相比有所提高，即增强了海参的抗病能力，更有利于海参健康生长，进而使得海参的产量得到提升。本发明通过对工艺的合理化设计显著提升了海参体内的皂苷含量，因此其营养价值相对于普通海参更高，同时并未增加成本，具有积极的商业价值。

主权项

一种海参养殖方法，其特征在于包括以下步骤：向新鲜海水添加2～2.5g/L葡萄糖、2～2.5g/L木糖、1～1.5g/L半乳糖、1～1.5g/L鼠李糖、1～1.5g/L阿拉伯糖、0.5～1g/L葡萄糖醛酸、0.5～1g/L半乳糖醛酸，而后保证海水温度15～20℃，pH8～8.5，铁元素浓度3～5mg/L，取体重为120～200g的海参在其中培养，每天早晚各换水1次；培养过程中饲喂的饲料由以下重量份的成分组成：海带粉25％，磷脂油1％，新鲜虾糠粉8％，进口超级蒸汽鱼粉7％，豆粕10％，玉米蛋白粉6％，次粉16％，啤酒酵母粉4％，300目沸石粉10％，干海泥10％，磷酸氢钙2％，鱼粉1％。