[发明专利]一种黄瓜金银花涂膜保鲜液

摘要

本发明公开了一种黄瓜金银花涂膜保鲜液，它由金银花煮水后和黄瓜榨汁混合后，经乙醇水溶液和盐酸水溶液调节后制备得到。与现有技术相比，本发明的黄瓜金银花涂膜保鲜液效果显著，涂抹于果蔬和冷鲜肉表面后，能有效延长其保鲜时间。同时，本发明产品原料均为可食用食材，制备过程无任何有害的添加剂，十分安全。

主权项

一种黄瓜金银花涂膜保鲜液，其特征在于，包括如下重量份数的组分：黄瓜                    10～20份；金银花                  10～20份；10％体积分数乙醇水溶液  2～5份；其中，它由如下方法制备得到：(1)将黄瓜榨汁，取黄瓜汁溶于1～3倍体积的水后备用；(2)将金银花置于水中，100℃下煮沸0.5～1h后，过滤取液体部分备用；(3)将步骤(1)和步骤(2)中所得的混合体系混合后，加入10％体积分数乙醇水溶液，再用食品级盐酸水溶液调节pH至7～9；(4)将步骤(3)中所得的混合体系于0～4℃下保藏5～12h后，即得。