[发明专利]扇贝柱的太阳能干燥方法有效
| 申请号： | 201510364959.8 | 申请日： | 2015-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN104872781B | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 王海;郭雪霞;刘瑜;张慧媛;冉国伟;王颉;郭洁 | 申请（专利权）人： | 农业部规划设计研究院 |
| 主分类号： | A23L3/42 | 分类号： | A23L3/42 |
| 代理公司： | 北京思元知识产权代理事务所(普通合伙)11598 | 代理人： | 余光军 |
| 地址： | 100125 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种扇贝柱的太阳能干燥方法，属于扇贝柱加工领域。本发明扇贝柱的太阳能干燥方法包括将扇贝柱进行预处理后再进行太阳能干燥；其中，所述预处理是将扇贝柱用盐水煮；所述太阳能干燥参数为温度为35‑70℃，风速3‑12m/s，相对湿度为4％‑13％RH。本发明通过分析不同食盐浓度对扇贝柱太阳能干燥预处理的影响，确定了预处理扇贝柱的最佳食盐浓度；本发明进一步考察了采用太阳能干燥设备对预处理后的扇贝柱进行干燥的不同干燥温度、干燥风速和相对湿度对扇贝柱品质的影响，最终确定扇贝柱太阳能干燥的最佳温度、干燥风速和相对湿度，不仅确保得到高品质的干制品，而且干燥效率高、成本低，适合规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 扇贝 太阳能 干燥 方法 | ||
【主权项】：
一种扇贝柱的太阳能干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：将扇贝柱用盐水进行预处理后采用太阳能干燥设备进行太阳能干燥，即得；所述预处理为用盐水煮扇贝柱；按照质量百分比计，所述盐水的浓度为3％，所述用盐水煮扇贝柱的时间为8min；所述太阳能干燥的参数为：干燥温度为56.83℃，干燥风速为8.87m/s，相对湿度为10.26％RH。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于农业部规划设计研究院，未经农业部规划设计研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510364959.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种油茶果脱壳清选工艺
- 下一篇：一种原生态的笋干加工设备及其加工方法
