[发明专利]一种山楂果醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201510372554.9 | 申请日： | 2015-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN104974916A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 陈韦方 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 陈科恒 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种山楂果醋，其特征在于，按照重量份数比由以下原料制成：山楂50-60份，雪梨5-10份，柠檬2-5份，蜂蜜3-5份，柠檬酸0.5-1.0份，冰糖5-8份，醋酸菌5-8份。本发明制备出的山楂醋营养丰富、口感醇正，具有山楂独特的果香味，口感滑顺自然，消除了现有技术的涩味，具有止咳，养胃开胃，调节血糖的功能，而且产品质量稳定，醋液色泽透亮，保质期长；制作工艺简单容易控制，克服了现有技术熬制提取液工艺难控制而产生的味涩的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂果醋，其特征在于，按照重量份数比由以下原料制成：山楂50‑60份，雪梨5‑10份，柠檬2‑5份，蜂蜜3‑5份，柠檬酸0.5‑1.0份，冰糖5‑8份，醋酸菌5‑8份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西大学，未经广西大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510372554.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：预防高血压、高血脂醋
- 下一篇：一种玛咖养生酒及其制备方法
