[发明专利]开胃茄辣西在审
| 申请号： | 201510374052.X | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN106307201A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 钟年伟 | 申请（专利权）人： | 重庆鸿谦农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402233 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种开胃茄辣西，属于农产品加工技术领域，由主料和辅料组成；主料有：茄子、青椒和西红柿；辅料有：菜籽油、猪油、土豆、紫苏、陈皮和调味品；其中所述茄子为50‑70份；所述青椒为15‑20份；所述西红柿为10‑15份；所述子菜籽油为5‑10份；所述猪油为2‑5份；所述土豆为2‑6份；所述紫苏为2‑4份；所述陈皮为1‑3份；所述的份数为重量份数。本发明所述的开胃茄辣西，将茄子、青椒和西红柿一起进行制作成菜品，味道细滑，同时还带有茄子的韧劲，口感非常好，还具有助消除脾胃气滞、胸闷、呕恶、理气健脾、燥湿化痰等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 开胃 茄辣西 | ||
【主权项】：
一种开胃茄辣西，其特征在于，由主料和辅料组成；主料有：茄子、青椒和西红柿；辅料有：菜籽油、猪油、土豆、紫苏、陈皮和调味品；其中所述茄子为50‑70份；所述青椒为15‑20份；所述西红柿为10‑15份；所述子菜籽油为5‑10份；所述猪油为2‑5份；所述土豆为2‑6份；所述紫苏为2‑4份；所述陈皮为1‑3份；所述的份数为重量份数。
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