[发明专利]一种具有可拆卸刀盘座的往复式切割设备

摘要

一种具有可拆卸刀盘座的往复式切割设备，包括顶盖、主体，顶盖、主体之间设置有切割工具和刀盘座，其中主体顶部形成有由周边壁构成的工作空间，刀盘座装配在工作空间中，切割工具装配在刀盘座与顶盖之间，工作空间一侧为切割区域，另一侧为传动区域，传动区域下方设置有驱动系统和传动系统；顶盖活动地安装在所述主体上，切割工具相对于主体在所述工作空间内按照直线往复运动在切割平面内活动，切割工具具有刀口、机构件连接装置及侧边沿，刀盘座一侧设置有食物出料口，另一侧为底板平面，底板平面中部为与机构件连接装置相对应的缝隙，缝隙两侧设置有防漏液装置，以避免残渣和汁液进入传动系统以及驱动系统，从而造成装置故障和安全隐患。

主权项

一种具有可拆卸刀盘座的往复式切割设备，其特征在于：包括顶盖、主体，顶盖、主体之间设置有切割工具和刀盘座，其中主体顶部形成有由周边壁构成的工作空间，刀盘座装配在工作空间中，切割工具装配在刀盘座与顶盖之间，工作空间一侧为切割区域，切割区域具有食物落口，食物落口下方设置有储存容器，另一侧为传动区域，传动区域下方设置有驱动系统和传动系统，传动系统穿过传动区域中部的缝隙；顶盖活动地安装在所述主体上，所述顶盖具有待切割食物导管；切割工具相对于主体在所述工作空间内按照直线往复运动在切割平面内活动，切割工具具有刀口、机构件连接装置及侧边沿，刀口用于切割食物，机构件连接装置穿过刀盘座上与其位置对应的缝隙后与传动区域内部的传动系统配合连接，从而驱动切割工具往复运动；刀盘座一侧设置有与储存容器位置对应的食物出料口，另一侧为底板平面，底板平面中部为与机构件连接装置相对应的缝隙，缝隙两侧设置有防漏液装置，以避免残渣和汁液进入传动系统以及驱动系统，从而造成装置故障和安全隐患。