[发明专利]保健型麻辣金针菇在审
| 申请号： | 201510380033.8 | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN106307480A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 钟年伟 | 申请（专利权）人： | 重庆鸿谦农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L19/20;A23L19/00;A23L27/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402233 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保健型麻辣金针菇，属于农产品加工技术领域，由主料和辅料组成；主料有：金针菇和双椒；辅料有：食用油、香油、味精、海椒油、酱油、醋、花椒油、紫苏、陈皮；其中所述金针菇为100‑120份；所述双椒为15‑20份；所述食用油为10‑15份；所述香油为2‑3份；所述味精为1‑5份；所述海椒油为2‑6份；所述酱油为4‑8份；所述醋为10‑15份；所述花椒油为2‑3份；所述紫苏为2‑4份；所述陈皮为1‑3份；所述的份数为重量份数。本发明所述的保健型麻辣金针菇，吃起来同时具有香辣和麻辣的味道，而且口感细滑，色泽美观，有效地增强了人们的食欲，还具有有助于消除脾胃气滞、胸闷、呕恶、理气健脾、燥湿化痰等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 麻辣 金针菇 | ||
【主权项】：
一种保健型麻辣金针菇，其特征在于，由主料和辅料组成；主料有：金针菇和双椒；辅料有：食用油、香油、味精、海椒油、酱油、醋、花椒油、紫苏、陈皮；其中所述金针菇为100‑120份；所述双椒为15‑20份；所述食用油为10‑15份；所述香油为2‑3份；所述味精为1‑5份；所述海椒油为2‑6份；所述酱油为4‑8份；所述醋为10‑15份；所述花椒油为2‑3份；所述紫苏为2‑4份；所述陈皮为1‑3份；所述的份数为重量份数。
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