[发明专利]一种固定化酶法耦合膜技术制备羟基酪醇的方法

摘要

本发明一种固定化酶法耦合膜技术制备羟基酪醇的方法，涉及植物中有效成分的制备方法，具体涉及羟基酪醇的提取制备方法。本发明羟基酪醇的制备方法包括一下步骤：A、提取；B、固定化酶酶解；C、膜滤；D、喷雾干燥。与现有技术相比，本发明采用固定化酶水解提取液，与酸水解液比较，结果表明酸水解会产生较多的副产物，且橄榄苦甙没有被完全转化；而固定化酶水解，专一性强，橄榄苦甙可被完全转化为羟基酪醇，酶解条件温和，提高了羟基酪醇的收率。此外，酶的固定化起到保护酶的作用，为酶的重复利用提供了可能。从整个制备过程中缩短了生产周期，节约了生产成本。本发明工艺步骤较少，易于操作可实现大规模的工业化生产，且产品的收率可达85%~89%，纯度可以达到40%~45%。

主权项

一种固定化酶法耦合膜技术制备羟基酪醇的制备方法，包括如下步骤：①羟基酪醇的提取所述原料为橄榄科橄榄属植物的果肉、茎或叶，粉碎后和提取容积质量比为1：2~10进行提取，提取两次次，合并两次提取液；②酶解取上述提取液，加入固定化糖苷酶，加入pH4.8的醋酸‑醋酸钠缓冲液，50~55℃水浴反应2~4h；③过滤将酶解液冷却至室温，用滤布孔径为48~0.8μm板框过滤机过滤，其中压力为0.1~0.8Mpa；板框过滤后的液体经过UF‑19膜超滤装置进行尾闾，其中微滤装置的压力为80~200PSL；④浓缩、喷雾干燥经减压回收乙醇后得到不含醇溶液，该溶液由纳滤或反渗透进一步浓缩置比重为1.02~1.20，其中纳滤膜孔径为200~500Da；浓缩后的液体经喷雾干燥制成粉末，得到羟基酪醇。