[发明专利]一种植物乳杆菌TH103及其用途有效
| 申请号： | 201510385613.6 | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104928219B | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 赵山山;郝光飞;江利华;林冬梅;王斌;张振国 | 申请（专利权）人： | 河北工程大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L19/20;A23L13/60;A23K30/18;C12R1/25 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 056038 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌TH103及其用途，植物乳杆菌TH103具有较高的耐酸、耐胆盐、耐NaCl的能力，在体外对鼠伤寒沙门氏菌生长具有较强的抑制作用，在食品体系中对鼠伤寒沙门氏菌的生长具有抑制作用，对鼠伤寒沙门氏菌感染肠上皮细胞株HT‑29细胞具有保护作用。所述植物乳杆菌TH103可以用于发酵蔬菜、制备生产青贮饲料、发酵香肠等食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 th103 及其 用途 | ||
【主权项】：
1.一种植物乳杆菌TH103，其特征在于：所述菌株已于 2015年4月23日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，其保藏登记入册的编号为CGMCC10739。
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