[发明专利]一种真空冷冻干燥机及真空冷冻干燥方法

摘要

本发明提供一种真空冷冻干燥机，其包括物料箱、捕水仓、制冷机组、加热器、真空泵和控制装置，物料箱和捕水仓相通，捕水仓连接有真空泵，制冷机组和加热器设置在物料箱外部，控制装置对制冷机组、加热器和真空泵进行控制，物料箱内同时设置有制冷管和加热管，用于对物料进行冷冻和干燥，物料架和物料箱内壁上分别设置有温度传感器，分别对物料架和物料箱进行温度监控。本发明使得物料瓶内的物料先预冷冻至物料共熔点附近，然后迅速降温，在尽可能短时间内穿过共熔点，从而有效地控制结晶晶体的粒径，从而得到细致的冻干粉末，提高冻干粉制品品质。并且将冷冻腔和干燥腔集中一室，缩短工艺步骤、占地面积小、制冷和加热均匀。

主权项

一种真空冷冻干燥机，其包括物料箱、捕水仓、制冷机组、加热器、真空泵和控制装置，所述物料箱和所述捕水仓相通，所述捕水仓连接有真空泵，制冷机组和加热器设置在物料箱外部，所述控制装置对所述制冷机组、所述加热器和所述真空泵进行控制，其特征在于：物料架和物料箱内壁上分别设置有第一温度传感器和第二温度传感器，分别对物料架和物料箱进行温度监控，控制装置根据温度传感器采集到的温度值控制制冷机组开始或停止制冷，所述制冷机组先后对物料进行预冷冻和快速冷冻；在控制装置控制制冷机组进行预冷冻期间，当第一温度传感器检测到物料架温度比物料共熔点高于5℃时控制装置控制制冷机组停止制冷工作，当第一温度传感器检测到物料架温度高于物料共熔点10℃时，控制装置控制制冷机组恢复制冷工作；所述控制装置包括单片机、电源模块、制冷机组驱动电路以及加热器驱动电路，所述单片机的一个输出端连接制冷机组驱动电路的输入端，所述单片机的另一个输出端连接加热器驱动电路的输入端；所述物料箱内同时设置有制冷管和加热管，分别用于对物料进行冷冻和干燥；在控制装置控制制冷机组进行快速冷冻期间，当第二温度传感器检测到物料箱内温度达到‑45℃时制冷机组停止制冷工作，当第二温度传感器检测到物料架温度高于‑30℃时，制冷机组恢复制冷工作。