[发明专利]淡菜海鲜风味豆浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201510392729.2 | 申请日： | 2015-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN105104545A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 安徽金菜地食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 243161 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淡菜海鲜风味豆浆，其特征在于，由以下重量份原料制成：黄豆320-330、南瓜籽68-70、木薯淀粉20-25、淡菜77-80、红山莓鲜果60-65、海白菜45-50、香蜂草3-3.2、益智仁3.1-3.4、甜蜜素2-2.2、消泡剂0.3-0.4、白糖583-586、盐1.4-1.7和水适量。本发明的豆浆具有海鲜风味，富含丰富的营养，营养价值高，同时具有一定的养生保健性，且在加工碾磨之前先对黄豆原料直接进行了前处理，有效减少了黄豆中的抗营养因子，因而加工的豆浆质量好，食用效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 淡菜 海鲜 风味 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种淡菜海鲜风味豆浆，其特征在于，由以下重量份原料制成：黄豆320‑330、南瓜籽68‑70、木薯淀粉20‑25、淡菜77‑80、红山莓鲜果60‑65、海白菜45‑50、香蜂草3‑3.2、益智仁3.1‑3.4、甜蜜素2‑2.2、消泡剂0.3‑0.4、白糖583‑586、盐1.4‑1.7和水适量。
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