[发明专利]一种麻婆豆腐酱料在审
| 申请号： | 201510398112.1 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104970341A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 臧坤 | 申请（专利权）人： | 天津好记科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300010 *** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种麻婆豆腐酱料，它由以下原料组成：色拉油20～35份，生姜0.5～2份，大蒜1.5～3份，郫县豆瓣酱20～35份，豆豉1.5～3份，牛肉馅4～10份，料酒1～3份，醪糟汁1～3份，酱油0.3～1份，香辛料1.5～3.3份，食盐1～5份，味精1～5份，冰糖粉0.1～1份。本发明配方科学合理，使用方便，产品具有麻辣鲜香的独特风味。本品营养丰富，富含花青素和膳食纤维，具有良好的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻婆豆腐 酱料 | ||
【主权项】：
一种麻婆豆腐酱料，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：色拉油20～35份，生姜0.5～2份，大蒜1.5～3份，郫县豆瓣酱20～35份，豆豉1.5～3份，牛肉馅4～10份，料酒1～3份，醪糟汁1～3份，酱油0.3～1份，香辛料1.5～3.3份，食盐1～5份，味精1～5份，冰糖粉0.1～1份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津好记科技发展有限公司，未经天津好记科技发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510398112.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种橄榄促进新陈代谢冲剂及生产方法
- 下一篇：葡萄酱生产
