[发明专利]一种红枣龙眼养血安神杂粮复合米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红枣龙眼养血安神杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米100-110、大米30-40、燕麦15-20、黄原胶粉4-5、红枣8-10、龙眼肉7-9、蜂蜜5-7、小麦10-14、木耳菜6-8、橄榄2-4、姜粉1-2、红豆6-7、花椒粉1-2、甘草粉3-5。本发明通过先对杂粮进行膨化再磨粉，可以减少营养元素的流失，增加香味，易于人体吸收，通过将混合物料进行先蒸熟再造粒，可以提高物料的糊化度，使得到的复合米粒具有很好的耐煮性和良好的成型效果，不易开裂；添加的用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

主权项

一种红枣龙眼养血安神杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米100‑110、大米30‑40、燕麦15‑20、黄原胶粉4‑5、红枣8‑10、龙眼肉7‑9、蜂蜜5‑7、小麦10‑14、木耳菜6‑8、橄榄2‑4、姜粉1‑2、红豆6‑7、花椒粉1‑2、甘草粉3‑5。