[发明专利]一株表达果胶酯酶的酿酒酵母工程菌及其应用有效
| 申请号： | 201510413914.5 | 申请日： | 2015-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN105018364B | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 陈献忠;肖艳;沈微 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12P7/06;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株表达果胶酯酶的酿酒酵母工程菌及应用，属于发酵工程领域。本发明所提供的酿酒酵母工程菌，是将果胶酯酶的编码基因与α‑凝集素的编码基因融合后转化酿酒酵母，重组质粒整合到宿主的染色体NDA上，得到在细胞表面锚定表达果胶酯酶的菌株，果胶酯酶酶活达到2.6U/g。所述菌株用于甘薯和木薯等原料的酒精发酵生产，不仅能够提高酒精发酵效率，而且能显著降低发酵过程中发酵液的粘度，有利于酶的作用和酿酒酵母代谢，还可以降低设备负担，节约能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 表达 果胶 酿酒 酵母 工程 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一株表达果胶酯酶的酿酒酵母工程菌，其特征在于，是融合表达了果胶酯酶的编码基因PE和α‑凝集素的编码基因AGα1，得到在细胞表面锚定表达果胶酯酶的酿酒酵母工程菌；所述果胶酯酶的编码基因PE的核苷酸序列如GenBank XM_001390469所示；所述α‑凝集素的编码基因AGα1的核苷酸序列如GenBank M28164所示；果胶酯酶的编码基因PE和α‑凝集素的编码基因AGα1通过酿酒酵母磷酸甘油激酶PGK启动子在酿酒酵母基因组中整合表达；以alpha因子信号肽指导蛋白质的定位。
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