[发明专利]一种酶法预处理辅助提取姜黄素的工艺在审
| 申请号： | 201510417458.1 | 申请日： | 2015-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN105061168A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 齐瑞芳;高洪波;方欣;石瑞丽;马宝慧;吕军;陈晓东;时静华;徐继辉;王立军 | 申请（专利权）人： | 内蒙古科技大学包头医学院 |
| 主分类号： | C07C45/78 | 分类号： | C07C45/78;C07C49/255;C07C45/79 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 014060 内蒙*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酶法预处理辅助提取姜黄素的工艺，其包括如下步骤：取1份姜黄粉碎过筛加水搅拌均匀后，水浴60min，然后降温并恒定至52～58℃，得到姜黄浆液；在所述姜黄浆液中添加由纤维素酶、淀粉酶及木瓜蛋白酶组成的复合酶，反应2～4h，得到酶解液；取所述酶解液，加入乙醇溶液，8000～9000r/min条件下匀浆1～2min，得到姜黄素提取液；最后在所述提取液中加入絮凝剂搅拌，过滤，将得到的清液流经活性炭层析柱，再使用碱性溶液进行洗脱得到姜黄素的解析液。本发明提取速度快、温度低、能耗低、有效成分姜黄素得率高、得到的产品质量稳定，反应条件易控制，适用于工业化放大生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预处理 辅助 提取 姜黄 工艺 | ||
【主权项】：
一种酶法预处理辅助提取姜黄素的工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：取1份姜黄粉碎过筛至60～80目，加3～6份水搅拌均匀，60～70℃下水浴60min，然后降温并恒定至52～58℃，得到姜黄浆液；步骤二：在所述姜黄浆液中添加由8～12U/g姜黄的纤维素酶、60～90U/g姜黄的淀粉酶及5～10U/g姜黄的木瓜蛋白酶组成的复合酶，pH3.8～4.5条件下反应2～4h，得到酶解液；步骤三：取步骤二所述酶解液，加入与其体积比为7～9的乙醇溶液，8000～9000r/min条件下匀浆1～2min，得到姜黄素提取液，其中所述乙醇溶液的质量分数为65～70％；步骤四：所述提取液中加入0.3～0.5g/L的絮凝剂搅拌30～60min后，过滤，得到的清液流经活性炭层析柱，再使用碱性溶液洗脱得到姜黄素的解析液。
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