[发明专利]一种圣女果口味高钙软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种圣女果口味高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、炒面粉25-30、棉籽油2-3、苹果皮粉3-4、腌萝卜8-10、泡椒水10-12、橄榄丝3-4、荠菜粉4-5、圣女果7-9、菠萝蜜5-7、南瓜叶1-2、红枣1-2、苦丁茶1-2、枸杞1-1.5、百合1-1.5、水适量、营养助剂10-15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效，软糖外侧包有炒面粉，口味丰厚独特，口感好，圣女果口感清甜，加入的中药具有养阴润肺、清心安神、美容养颜的功效。

主权项

一种圣女果口味高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、炒面粉25‑30、棉籽油2‑3、苹果皮粉3‑4、腌萝卜8‑10、泡椒水10‑12、橄榄丝3‑4、荠菜粉4‑5、圣女果7‑9、菠萝蜜5‑7、南瓜叶1‑2、红枣1‑2、苦丁茶1‑2、枸杞1‑1.5、百合1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5‑6、豌豆苗4‑5、冻干鸭血粉6‑7、柠檬汁10‑12、巴丹木仁6‑8、四季豆7‑9、百合1‑2、海马1‑2、白芍1‑2、桂枝1‑1.5、牛蒡子1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15‑20分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20‑25分钟，再烘干磨成粉；（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。