[发明专利]一种橘子味紫薯面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201510424138.9 | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105077008A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 钟平 | 申请（专利权）人： | 钟平 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/214;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 广西南宁汇博专利代理有限公司 45114 | 代理人： | 兰如康 |
| 地址： | 532203 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种橘子味紫薯面条及其制备方法，该橘子味紫薯面条的主原料包括橘子汁、紫薯粉、木薯粉、面粉；辅料包括食用碘盐、食用碱、温水；所述各原料的重量份数为：橘子汁5～15份、紫薯粉50～100份、木薯粉50～100份、面粉50～100份、食用碘盐0.5～1份、食用碱0.1～0.3份、温水30～50份。该橘子味紫薯面条的口味独特、营养价值高、生产成本低，可以有效的改善目前部分人群偏食、不喜主食的现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橘子 味紫薯 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种橘子味紫薯面条，其特征在于：该橘子味紫薯面条的主原料包括橘子汁、紫薯粉、木薯粉、面粉；辅料包括食用碘盐、食用碱、温水；所述各原料的重量份数为：橘子汁5～15份、紫薯粉50～100份、木薯粉50～100份、面粉50～100份、食用碘盐0.5～1份、食用碱0.1～0.3份、温水30～50份。
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