[发明专利]一种荷叶包虾在审
| 申请号： | 201510426451.6 | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN106360438A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 陆泽举 | 申请（专利权）人： | 陆泽举 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷叶包虾，由以下原料制成大虾、荷叶、灯笼椒、大葱、料酒、生姜、食盐、香油。其制作工艺为将鲜荷叶洗净，用开水烫软备用；将新鲜的大虾500～800克用盐水洗净，去除虾线备用；灯笼椒20～30克去蒂洗净切成小丁，大葱10～15克、生姜10～15克都切成末；将生姜末、料酒3～5克、食盐5～8克与大虾混匀腌制10～20分钟；将腌制好的大虾、灯笼椒、葱花一起放到荷叶中间，淋上香油2～3克，再包裹起来，用细绳绑好，上锅蒸5～10分钟即可。本发明的荷叶包虾，制作简单，虾肉鲜美，同时具有荷叶清香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 | ||
【主权项】：
一种荷叶包虾，其特征在于由以下原料制成：大虾、荷叶、灯笼椒、大葱、料酒、生姜、食盐、香油。
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