[发明专利]一种枸杞乳鸽炖海参食品配方有效
| 申请号： | 201510430164.2 | 申请日： | 2015-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN104982934A | 公开（公告）日： | 2015-10-21 |
| 发明（设计）人： | 刘海涛;吴文芳;段宝荣 | 申请（专利权）人： | 刘海涛 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/325;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710018 陕西省西安市经济技术开发*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞乳鸽炖海参食品配方，其特征在于由下述原料重量份数比配方组成：盐渍海参5～7、乳鸽肉丸20～25、鲜芡实2～4、干枸杞1～2、干蛹虫草0.1～0.2、食用盐0.4～0.6、鸡粉0.4～0.6、乳鸽汤60～75；乳鸽汤重量份数比配方组成：鲜姜2～3、鲜葱1～2、胡椒粒0.1～0.2、干贝柱0.3～0.5、鸡肉68～84、乳鸽145～180、纯净水180～220；所述乳鸽肉丸由乳鸽、鸡肉、鸡蛋清、木薯变性淀粉制作而成，比例为5∶2∶2∶1。本发明解决了海参食品制作困难、口味单一的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 乳鸽 海参 食品 配方 | ||
【主权项】：
一种枸杞乳鸽炖海参食品配方，其特征在于由下述原料重量份数比配方组成：盐渍海参5～7、乳鸽肉丸20～25、鲜芡实2～4、干枸杞1～2、干蛹虫草0.1～0.2、食用盐0.4～0.6、鸡粉0.4～0.6、乳鸽汤60～75；乳鸽汤重量份数比配方组成：鲜姜2～3、鲜葱1～2、胡椒粒0.1～0.2、干贝柱0.3～0.5、鸡肉68～84、乳鸽145～180、纯净水180～220；所述乳鸽肉丸由乳鸽、鸡肉、鸡蛋清、木薯变性淀粉制作而成，比例为5∶2∶2∶1。
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