[发明专利]一种山楂醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201510434807.0 | 申请日： | 2015-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN106367289A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 韦清元 | 申请（专利权）人： | 韦清元 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530113 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种山楂醋及其制备方法，包括以下原料野山楂汁、糖。制备方法包括如下步骤1)将野山楂用水洗净，倒入锅中并加入水，将其煮开30分钟后，待锅中的水变成黄色，野山楂溶化于水中即得到野山楂汁；2)将糖加入到步骤1)的野山楂中，用勺子进行不断搅拌，待糖完全溶化，关火；3)待煮好的野山楂汁完全冷却，倒入坛中进行密封半年后，进行过滤装瓶即可。山楂醋具有保健养生的功效，多食对人体有益，本发明的山楂醋的制备工艺简单，成本低，适用于大规模的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂醋，其特征在于：包括以下原料：野山楂汁、糖。
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