[发明专利]一种糖汁无硫高效清净方法

摘要

本发明属于制糖工业技术领域，公开了一种糖汁无硫高效清净方法。糖汁经过预灰、加热、制泡和添加絮凝剂后进行一次上浮澄清处理，将糖汁中颗粒较大的非糖成分除去，一次浮清糖汁经过二次预灰、加热、制泡和添加絮凝剂进行二次上浮澄清处理，再次浮清的糖汁经糖汁过滤分离系统完成糖汁的无硫清净过程。本发明方法主要采用糖汁两级上浮的清净方法，实现糖汁清净的完全无硫及无碳酸处理，设备工艺简单，方便自动化连续生产，显著提高了生产效率。所得清糖汁质量高，优于传统亚硫酸法得到的清糖汁，具有很好的应用前景。

主权项

1.一种糖汁无硫高效清净方法，其特征在于具体步骤如下：(1)糖汁一次上浮前处理：糖汁添加石灰乳和磷酸，调整糖汁中总磷酸值在200～300ppm范围，糖汁pH值控制在7.5～8.5范围，一次加热温度控制在60～70℃范围，然后糖汁进入制泡‑絮凝反应器，将糖汁制泡后添加絮凝剂1～6ppm，充分进行反应；(2)糖汁一次上浮澄清：将一次上浮前处理后的糖汁流入一次上浮澄清器进行固液分离，澄清器上层的浮渣通过拨渣系统收集至浮渣储箱，一次浮清糖汁通过澄清器下层的清汁排出管排出并收集至一次浮清糖汁箱；(3)糖汁二次上浮前处理：一次浮清糖汁再次添加石灰乳和磷酸，调整糖汁中总磷酸值在150～210ppm范围，糖汁pH值控制在7.2～7.8范围，二次加热温度控制在80～90℃范围，然后糖汁进入制泡‑絮凝反应器，将糖汁制泡后添加絮凝剂1～3ppm，充分进行反应；(4)糖汁二次上浮澄清：二次上浮前处理后的糖汁流入二次上浮澄清器进行固液分离，澄清器上层浮渣通过拨渣系统收集，得到的浮渣单独或与一次上浮澄清得到的浮渣混合后收集至浮渣储箱，二次浮清糖汁通过澄清器下层的清汁排出管排出并收集，清糖汁过曲筛进一步过滤，经曲筛处理得到的清糖汁流至清糖汁箱；(5)浮渣脱汁处理：糖汁一次上浮澄清和糖汁二次上浮澄清得到浮渣分别或混合后通过真空吸滤机或带式脱汁处理系统进行脱汁，充分回收浮渣中的糖分，将滤泥中的残糖降至5个转光度以下，脱出的滤汁单独处理或循环处理，滤泥出厂。