[发明专利]口感得以改善的降血脂软糖及其制造方法有效
| 申请号： | 201510437019.7 | 申请日： | 2015-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN106359801B | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 陈吉江;王立艳;陈平;丁庆波;王冶;刘建涛;杨凯 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 杨国强;张淑珍 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种具有降血脂作用的软糖，所述软糖包含以下组分：软糖粉1.5‑2.2wt％、山梨糖醇液0.5‑3wt％、麦芽糖醇30‑40wt％、聚葡萄糖40‑50wt％、植物甾醇含量为90wt％的水分散性植物甾醇0.5‑2wt％、枸杞浓缩汁1‑4wt％、库拉索芦荟浓缩汁2‑5wt％、山楂浓缩汁1‑3wt％、柠檬酸钠0.3‑0.5wt％、以及对相对于100重量份的软糖而言为1.5‑2重量份的决明子进行浸出获得的决明子浸出成分。本发明进一步提供了该软糖的制造方法。 | ||
| 搜索关键词： | 口感 得以 改善 血脂 软糖 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种软糖，所述软糖包含以下组分：软糖粉1.5‑2.2wt％、山梨糖醇液0.5‑3wt％、麦芽糖醇30‑40wt％、聚葡萄糖40‑50wt％、植物甾醇含量为90wt％的水分散性植物甾醇0.5‑2wt％、枸杞浓缩汁3‑4wt％、库拉索芦荟浓缩汁2‑5wt％、山楂浓缩汁2‑3wt％、柠檬酸钠0.3‑0.5wt％、以及对相对于100重量份的软糖而言为1.5‑2重量份的决明子进行浸出获得的决明子浸出成分；其中，所述软糖粉为高酯慢凝型果胶、或其与以下软糖粉中的一种或多种的任意复配组合：明胶、卡拉胶、琼脂和变性淀粉。
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