[发明专利]乳矿物盐DHA凝胶软糖及其制造方法有效
| 申请号： | 201510437061.9 | 申请日： | 2015-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN106359802B | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 陈吉江;王立艳;陈平;丁庆波;王冶;杨凯 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮金帝食品（深圳）有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 杨国强;张淑珍 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种乳矿物盐DHA凝胶软糖，所述乳矿物盐DHA凝胶软糖包含以下组分：220bloom明胶6‑9wt％、高酯慢凝型果胶0.3‑0.8wt％、低酰基结冷胶0.08‑0.15％、白砂糖25‑35wt％、麦芽糖浆40‑50wt％、山梨糖醇液2‑4wt％、柠檬酸钠0.05‑0.1wt％、柠檬酸1.1‑1.3wt％、浓缩苹果汁1‑5wt％、乳矿物盐1‑5wt％、DHA藻油0.1‑0.5wt％。本发明进一步提供了该乳矿物盐DHA凝胶软糖的制造方法。 | ||
| 搜索关键词： | 矿物 dha 凝胶 软糖 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种乳矿物盐DHA凝胶软糖，所述乳矿物盐DHA凝胶软糖包含以下组分：220bloom明胶6‑9wt％、高酯慢凝型果胶0.3‑0.8wt％、低酰基结冷胶0.08‑0.15wt％、白砂糖25‑35wt％、麦芽糖浆40‑50wt％、山梨糖醇液2‑4wt％、柠檬酸钠0.05‑0.1wt％、柠檬酸1.1‑1.3wt％、浓缩苹果汁1‑5wt％、乳矿物盐1‑4wt％、DHA藻油0.1‑0.3wt％。
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