[发明专利]乳酸菌发酵明日叶运动营养补剂的制备方法在审
| 申请号： | 201510440128.4 | 申请日： | 2015-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN105124571A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 张建伟 | 申请（专利权）人： | 唐山师范学院 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 唐山永和专利商标事务所 13103 | 代理人： | 张云和 |
| 地址： | 063000 河北省唐*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及运动营养补剂，具体是一种能够缓解由于运动应急损伤造成的运动性腹泻、胃肠功能紊乱的乳酸菌发酵明日叶运动营养补剂的制备方法，包括：取明日叶为原料，将明日叶清洗、加入护色剂打浆，得到明日叶原浆；明日叶原浆加入纯净水，接种植物乳杆菌，厌氧、缓慢发酵72小时；抽滤得到发酵液和发酵渣，将发酵液调味，高温灭菌，即为非活性乳酸菌发酵明日叶运动营养补剂。本发明拓宽了明日叶保健品开发的领域，提高了明日叶的附加值；以植物乳杆菌进行发酵，所得明日叶发酵液的有效功能成分查尔酮得率大大增加；该运动营养补剂具有抗氧化、抗疲劳等多种作用，其中不含动物胆固醇、脂肪和乳糖、无添加剂，特别适合运动员尤其是极限运动员食用。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 发酵 明日 运动 营养 补剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌发酵明日叶运动营养补剂的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：（1）取明日叶为原料，将明日叶清洗、加入护色剂打浆，得到明日叶原浆；（2）明日叶原浆加入纯净水，接种植物乳杆菌，厌氧、缓慢发酵72小时；（3）抽滤得到发酵液和发酵渣，将发酵液调味，高温灭菌，即为非活性乳酸菌发酵明日叶运动营养补剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于唐山师范学院，未经唐山师范学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510440128.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种牛樟芝薏苡速食食品的制作方法
- 下一篇：一种带导流板的排油烟气防火止回阀
