[发明专利]一种茉莉花香黄酒的制备方法在审
| 申请号： | 201510441325.8 | 申请日： | 2015-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN105087314A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 黄晔 | 申请（专利权）人： | 安徽陈瑶湖黄酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;A61K36/899;A61P29/00;A61P7/10;A61P39/06 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 246700 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种茉莉花香黄酒的制备方法，由以下重量份的原料制成：糯米200-220、酒曲20-22、茉莉花瓣8-9、米醋3-4、菠萝皮2-3、白茅根0.5-0.7、扁蓄0.7-0.9、牛蒡根0.5-0.7、蛋清粉适量、α-淀粉酶适量、糖化酶适量、普鲁兰酶适量；本发明的黄酒伴有阵阵茉莉花香，沁人心脾，口感佳，营养高，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有凉血止血、清热利尿、疏风散热、解毒消肿、抗衰老的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉 花香 黄酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茉莉花香黄酒的制备方法，其特征在于由以下重量份的原料制成：糯米200‑220、酒曲20‑22、茉莉花瓣8‑9、米醋3‑4、菠萝皮2‑3、白茅根0.5 ‑0.7、扁蓄0.7 ‑0.9、牛蒡根0.5‑0.7、蛋清粉适量、α‑淀粉酶适量、糖化酶适量、普鲁兰酶适量。
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