[发明专利]一种水芹馒头及其加工方法在审
| 申请号： | 201510447538.1 | 申请日： | 2015-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN104996897A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 华长虹 | 申请（专利权）人： | 桐城市牯牛背农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水芹馒头及其加工方法，由以下重量份原料组成：小麦粉100份、玉米粉 10-15份、葛根粉10-15份、奶粉10-15份、酵母 1-1.2、水芹汁40-50份。本发明是一种水芹馒头及其加工方法，其以面粉为主料，添加玉米面、葛根粉、奶粉，并以水芹汁代替水进行和面，使得到的馒头不仅具有保健功能，而且富含水芹味和奶香，颜色呈现天然绿色，更加吸引食用者。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水芹 馒头 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种水芹馒头，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉 100份、玉米粉 10‑15份、葛根粉 10‑15份、奶粉 10‑15份、酵母 1‑1.2、水芹汁 40‑50份。
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