[发明专利]平菇盛夏反常规高产栽培方法

摘要

一种平菇盛夏反常规高产栽培方法。具体包括：选用优质的中高温型菌株→用稻草、谷糠等作为培养基→按照常规方法进行发酵→装袋和播种→埋袋发菌→脱袋出菇，其中，第3潮菇后，改为菌墙出菇或调头出菇，覆盖肥沃疏松并经消毒的菜园土，喷施营养液，即可再收2～3潮菇。通过实施本发明，采用与传统方法相反的栽培方法，即露地埋袋发菌，室内脱袋降温出菇，可以控制高温期杂菌污染，有利于平菇菌丝生长繁殖，提高平菇产量2～3成。实施本发明，大幅度降低感染率高，操作简单，劳动强度低，生物转化率高，值得大力推广。

主权项

平菇盛夏反常规高产栽培方法，其特征在于包括如下步骤：(1)选择菌种：选用优质的中高温型菌株；(2)培养基组成及配比：稻草85千克、谷糠13千克、复合肥1.5千克，石膏粉1.5千克、草木灰5千克；(3)发酵：将上述原料处理好之后，混合起来，并按照常规方法进行发酵；(4)装袋和播种：采用50厘米×26厘米的聚乙烯筒袋，用细的于稻草秆扎成长7厘米、直径4厘米的小束作通气塞，用橡皮筋扎紧塑料袋一端，将发酵料装袋，装袋前取一短木块，中间打一直径和深度均为7厘米的孔，以便插进袋底部的稻草秆束，每100千克培养料用菌种15千克，其中13.5千克菌种均匀拌于20千克培养料中，分别播于两端袋口，80千克培养料装在袋中间，剩下的1.5千克菌种，加播于两端袋口的表面，培养料装好后，用直径1.5厘米的细木棒在袋料中央竖打一孔到底，上口像底部一样用油菜秆束作通气塞，装好的料袋长35～40厘米，100千克培养料可装54～56袋；(5)埋袋发菌：选择平坦、背阴的沙质地，挖深50厘米、宽70厘米的坑，坑长视料袋多少而定，坑内撒毒土以防地下害虫，用木桩在坑底距坑壁14厘米处打直径4～5厘米、深10厘米的孔，竖放菌袋，将油菜秆束通气塞塞入坑底孔内，依次打孔排袋，坑内排放两排菌袋，排满坑后，用3份石灰、7份土混成的石灰土填满空隙，覆土10厘米厚，连同通气塞一并盖严，坑面覆土高于地面，呈龟背形，最后盖上麦糠、稻壳或油菜角壳，坑四周开排水沟，防止雨水流入坑内。埋袋15～20天，待袋内发满菌丝时挖出；(6)脱袋出菇：将菇房四壁和顶部用地膜贴好，趁天晴露地把发好菌的菌袋为全白色的菌棒进行脱袋，逐袋翻卷脱下，置于晒场摊晾2～3小时后搬入室内，立放在铺有湿沙的地面上，每天早晚向空间和湿沙土喷20℃的井水2次，以保持地面潮湿，并降低室温，每晚20时开窗，次日晨7时关窗，这样，即使室外气温在37℃以上，室内仍只有28℃，空气相对湿度保持90％，可以保证安全出菇，第3潮菇后，改为菌墙出菇或调头出菇，覆盖肥沃疏松并经消毒的菜园土，喷施营养液，即可再收2～3潮菇。