[发明专利]一种润肺生津蓝莓面及其制备方法在审
| 申请号： | 201510448984.4 | 申请日： | 2015-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN105053848A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 张跃;陶勇;邓玉民 | 申请（专利权）人： | 蚌埠味多多学生营养餐有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/212;A23L1/325;A23L1/308;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种润肺生津蓝莓面，由下列重量份的原料制成：南瓜30-40、芹菜10-20、淀粉18-22、面粉300-400、新鲜胡柚皮18-25、鲢鱼鱼糜16-30、金线鱼鱼糜24-35、豆脑5-6、豆干15-16、罐头糖水24-26、蓝藻粉12-12.2、面包屑3-4、玉米须1.4-1.9、玉竹1.8-2.5、松树皮1.3-2.2、纤维素酶、乙醇适量。本发明采用加入胡柚皮粉、膳食纤维，以及鱼糜共混的方式，有效的提高了凝胶结构的强度、弹性、持水力，进而提高面条成品的柔韧性、耐水煮性、抗弯折性，是一种更加劲道、有嚼劲的面条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 润肺 生津 蓝莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种润肺生津蓝莓面，其特征在于由下列重量份的原料制成：南瓜30‑40、芹菜10‑20、淀粉18‑22、面粉300‑400、新鲜胡柚皮18‑25、鲢鱼鱼糜16‑30、金线鱼鱼糜24‑35、豆脑5‑6、豆干15‑16、罐头糖水24‑26、蓝藻粉12‑12.2、面包屑3‑4、玉米须1.4‑1.9、玉竹1.8‑2.5、松树皮1.3‑2.2、纤维素酶、乙醇适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蚌埠味多多学生营养餐有限公司，未经蚌埠味多多学生营养餐有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510448984.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
