[发明专利]一种糖糊回溶工艺

摘要

本发明公开了一种糖糊回溶工艺，属于精制糖工业领域，具体包括以下步骤：（1）煮糖；（2）筛分；（3）气送；（4）回溶。本发明的一种糖糊回溶工艺，在确保甲糖种子量足够的情况下，将多余的乙糖糊稀释后经气送罐送至糖浆箱，用于煮制甲糖，避免在煮糖工段用水溶解多余的糖糊，节约了煮制时间，同时也节约水、汽。

主权项

一种糖糊回溶工艺，其特征在于，包括以下步骤：   （1）煮糖乙糖膏由中心降液循环列管式煮糖罐在‑0.080MPa以上的真空煮制到30m³并浓缩至96～98^oBx、纯度为69～73AP；   （2）筛分煮制好的乙糖膏，放到有搅拌轴的助晶箱，经分配槽进入YM‑1100连续分蜜机进行筛分，需时为2～3小时筛完，得到乙蜜和乙糖；   （3）气送乙糖在连续分蜜机下方的溶解箱经糖浆或工艺热水稀释成85～88^oBx、90AP以上的糖糊后，由1.5m³气送罐送至容积为40m³甲糖膏种子箱作为甲种，气送罐气源由LU132W‑10螺杆式空气压缩机提供，气送罐气送压力约为1.0～1.5MPa，甲糖膏种子箱装满40m³乙糖糊后，多余的乙糖糊则由气送罐送至另一溶解箱；  （4）回溶    多余的乙糖糊在具有搅拌轴的圆柱状溶解箱内经工艺热水稀释至约65^oBx，再由气送罐送至糖浆箱作为甲糖膏的原料。