[发明专利]一种鲤鱼休闲食品加工装置

摘要

本发明公开了一种鲤鱼休闲食品加工装置，旨在提供一种能够在鱼丸连续生产制作的同时，还能够有效的清理粘附在用于形成鱼丸的成型凹槽内壁上的鱼丸浆料的加工装置。它包括供气腔体，负压腔体，机架，设置在机架上的左、右两个同步相对转动的转盘，蒸煮装置及冷冻装置，两转盘外周面上设有若干彼此对应的用于形成鱼丸的成型凹槽，各转盘的端面上设有与转盘同轴的环形凹槽，且环形凹槽内设有导气套；各成型凹槽底面上设有与环形凹槽连通的导气通孔，各成型凹槽内设有橡胶皮碗，橡胶皮碗的端口边缘与成型凹槽的端口边缘相连接。蒸煮装置包括设置在转盘下方的蒸煮槽。冷冻装置包括冷冻室及传送带,传送带穿过所述冷冻室。

主权项

一种鲤鱼休闲食品加工装置，其特征是，包括机架,设置在机架上的左、右两个同步相对转动的转盘,蒸煮装置及冷冻装置；两转盘外周面上设有若干彼此对应的用于形成鱼丸的成型凹槽，所述蒸煮装置包括设置在转盘下方的蒸煮槽及第一传送带，第一传送带的输入端位于蒸煮槽内，第一传送带的输出端斜向上延伸至蒸煮槽外侧，所述第一传送带上设有若干齿片；所述冷冻装置包括冷冻室及第二传送带,所述第二传送带穿过所述冷冻室，且第二传送带的输入端位于第一传送带的输出端的下方。