[发明专利]一种乙醇-酶体系预处理结合水提法提取灵芝子实体中β-葡聚糖的方法

摘要

本发明公开了一种乙醇‑酶体系预处理结合水提法提取灵芝子实体中β‑葡聚糖的方法，包括以下步骤：1)将灵芝子实体粉碎，进行乙醇‑酶体系预处理；2)离心获得预处理后的灵芝子实体滤渣；3)对预处理后的灵芝子实体滤渣进行热水提取β‑葡聚糖，经离心获得含粗β‑葡聚糖的上清液；4)在上清液中加入α‑1,4‑葡萄糖水解酶对α构型多糖进行处理；5)产品回收：对α‑1,4‑葡萄糖水解酶处理液进行醇析，经离心收集沉淀部分即为灵芝β‑葡聚糖。本发明技术条件温和、工艺简单、所得产品灵芝β‑葡聚糖的得率高，是一种实用的灵芝重要多糖组份(β‑葡聚糖)的提取技术。

主权项

1.一种乙醇‑酶体系预处理结合水提法提取灵芝子实体中β‑葡聚糖的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：1)将灵芝子实体粉碎，进行乙醇‑酶体系预处理；2)离心获得预处理后的灵芝子实体滤渣；3)对预处理后的灵芝子实体滤渣进行热水提取β‑葡聚糖，经离心获得含粗β‑葡聚糖的上清液；4)在上清液中加入α‑1,4‑葡萄糖水解酶对α构型多糖进行处理；5)产品回收：对α‑1,4‑葡萄糖水解酶处理液进行醇析，经离心收集沉淀部分即为灵芝β‑葡聚糖；所述步骤1)在乙醇‑酶体系预处理反应体系中按照10‑15:1L/kg将灵芝子实体加入到质量分数为50‑70％的乙醇溶液中，然后加入胰蛋白酶进行酶解：加酶量占灵芝子实体质量的1.0‑2.0％，酶活力30000‑50000U /g；所述步骤1)中乙醇‑酶体系预处理的pH 7.0‑9.0，温度45‑50℃，酶解时间30‑50min；所述步骤1)在反应体系中加入乙醇溶液后在100‑200rpm/min下机械搅拌20‑40min；然后加入胰蛋白酶进行酶解。