[发明专利]一种具有降火解暑作用的蛋糕及其生产方法在审

专利信息
申请号: 201510458877.X 申请日: 2015-07-30
公开(公告)号: CN106376634A 公开(公告)日: 2017-02-08
发明(设计)人: 杨永强 申请(专利权)人: 杨永强
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/36;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 363100 福建省*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 一种具有降火解暑作用的蛋糕,所述的制造该蛋糕的原料成分的重量配比为小麦面粉10-50份、鸡蛋10-40份、白砂糖10-50份、麦芽糖浆5-20份、奶油5-20份、色拉油3-10份、苦瓜3-8份、柠檬2-6份、金银花3-7份、藿香2-6份、竹叶2-6份、薄荷叶2-6份,一种具有降火解暑作用的蛋糕的生产方法,包括如下步骤提取液的制备,搅打,混合,注模,烘烤,刷油,脱模,该蛋糕口感柔软细腻,甜中略带苦味,非常爽口,且香气浓郁纯正,具有清热解毒,降火解暑,提高免疫力,降血脂等功效,增加了蛋糕的营养价值,满足不同人群的需求。
搜索关键词: 一种 具有 降火 解暑 作用 蛋糕 及其 生产 方法
【主权项】:
一种具有降火解暑作用的蛋糕,其特征在于:所述的制造该蛋糕的原料成分的重量配比为:小麦面粉10‑50份、鸡蛋10‑40份、白砂糖10‑50份、麦芽糖浆5‑20份、奶油5‑20份、色拉油3‑10份、苦瓜3‑8份、柠檬2‑6份、金银花3‑7份、藿香2‑6份、竹叶2‑6份、薄荷叶2‑6份。
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