[发明专利]一种真空瞬时加热杀菌装置

摘要

本发明涉及一种真空瞬时加热杀菌装置。具体说是用于对原乳或乳制品进行杀菌的真空瞬时加热杀菌装置。它包括储液罐、预热器、蒸气喷射杀菌器、保温管和第一真空罐。其特点是保温管通过管道与一两位三通电磁阀的进口相连，两位三通电磁阀的第一出口通过管道与第一真空罐相连，两位三通电磁阀的第二出口通过管道连接有第二真空罐，第二真空罐的底部有第二出液口，第二出液口通过管道与储液罐相连，且该段管道上有第三驱动泵，两位三通电磁阀通过导线连接有控制器，保温管与两位三通电磁阀间的那段管道内有温度传感器，温度传感器通过导线与控制器相连。使用该真空瞬时加热杀菌装置可避免因物料温度没有达到杀菌温度而造成的杀菌不彻底的情况。

主权项

一种真空瞬时加热杀菌装置，包括储液罐（1）、预热器（2）、蒸气喷射杀菌器（3）、保温管（4）和第一真空罐（5）；所述储液罐（1）的底部有排液口（6），该排液口（6）通过管道与所述预热器（2）相连，预热器（2）通过管道与所述蒸气喷射杀菌器（3）相连，该蒸气喷射杀菌器（3）的顶部有进气管（7），进气管（7）上有单向阀（8），所述保温管（4）呈竖向布置，其下端通过管道与蒸气喷射杀菌器（3）的相连；所述第一真空罐（5）的顶部有第一排气口（9），其侧壁的上部有第一进液口（10），其底部有第一出液口（11），所述第一排气口（9）上有第一排气阀（12），所述第一出液口（11）通过管道连接有冷却器（13）；所述储液罐（1）排液口（6）与预热器（2）间的管道上有第一驱动泵（14），所述蒸气喷射杀菌器（3）与保温管（4）下端的管道上有第二驱动泵（15），预热器（2）与蒸气喷射杀菌器（3）间的管道上有高压离心泵（16）；其特征在于所述保温管（4）的上端通过管道与一两位三通电磁阀（17）的进口相连，两位三通电磁阀（17）的第一出口通过管道与第一进液口（10）相连，两位三通电磁阀（17）的第二出口通过管道连接有第二真空罐（18），第二真空罐（18）顶部有第二排气口（19），其侧壁的上部有第二进液口（20），其底部有第二出液口（21），所述第二排气口（19）上有第二排气阀（22），所述两位三通电磁阀（17）的第二出口是通过管道与第二真空罐（18）的第二进液口（20）相连的，所述第二出液口（21）通过管道与所述储液罐（1）侧壁的上部相连，且该段管道上有第三驱动泵（23），所述两位三通电磁阀（17）通过导线连接有控制器（24），保温管（4）与两位三通电磁阀（17）间的那段管道内有温度传感器（25），该温度传感器（25）通过导线与控制器（24）相连。