[发明专利]一种抹茶香味茶花粉饮料及其制备工艺在审
| 申请号： | 201510461707.7 | 申请日： | 2015-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN105077475A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 王菊 | 申请（专利权）人： | 合肥旭腾环保科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/72;A23L2/70;A23L1/29;A23L1/076 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抹茶香味茶花粉饮料及其制备工艺，其各原料组分的重量配比为：茶花粉6-10、薏仁3-6、大豆汁3-6、花生汁4-8、青稞粉2-5、抹茶粉4-8、金钱菇4-8、莲雾2-5、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水适量。本发明饮料中，充分将茶花粉进行破壁处理，释放出花粉中的营养元素；工艺中，加入抹茶粉和菌粉，不仅使得饮料具备了抹茶的独特香味，还为饮料增添了更多的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香味 茶花 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种抹茶香味茶花粉饮料，其特征在于：各原料组分之间的重量配比为：茶花粉6‑10、薏仁3‑6、大豆汁3‑6、花生汁4‑8、青稞粉2‑5、抹茶粉4‑8、金钱菇4‑8、莲雾2‑5、蜂蜜3‑9、五味子提取液0.1‑0.3、葡萄糖0.06‑0.1、黄原胶0.005‑0.008、柠檬酸0.05‑0.09、乙基麦芽酚0.003‑0.005、水适量。
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