[发明专利]低粘性食品面条制作机

摘要

本发明属于食品机械领域，涉及低粘性食品面条制作机，其特征在于它包含有壳体、前/后轴承座、螺杆、进料装置、电机、传动装置、出料及面条形成装置、支架、底座；螺杆自左往右依次为左端体、凹槽、第一螺旋段、细粉碎段、第二螺旋段、右端体；第一螺旋段、第二螺旋段的螺距一样大或者第一螺旋段的螺距比第二螺旋段的螺距大且螺旋方向是相同的，细粉碎段为一圆柱体，圆柱体表面具有多个凸出的螺旋体形凸状体。本发明具有以下主要有益效果结构简单，易操作、体积小巧、用电量更少，制作的面条光滑、口感好，适合于各种低粘性及粘性物品的面条制作。

主权项

一种低粘性食品面条机，其特征在于它包含有壳体、前轴承座（2）、后轴承座、螺杆（4）、进料装置（5）、电机（7）、传动装置（6）、出料及面条形成装置（8）、支架（9）、底座（10）；支架一端固定在底座上，支架另一端固定在壳体下方，电机放置在底座左端，螺杆自左往右依次为左端体（41）、凹槽（43）、第一螺旋段（44）、细粉碎段（45）、第二螺旋段（46）、右端体（42）；壳体由外壳体（1）、内壳体（13）构成，内壳体内部为中空的螺膛（14），内壳体与外壳体之间形成加热腔（11），加热腔与螺膛是不相通的，加热腔中安装有加热装置（12）；前轴承座固定安装在螺膛的前端，后轴承座固定安装在螺膛的后端；右端体安装在前轴承座内并伸出前轴承座，左端体安装在后轴承座内并伸出后轴承座，第一螺旋段、细粉碎段（45）及第二螺旋段位于螺膛内，凹槽位于壳体外；电机与凹槽之间通过传动装置连接；进料装置位于壳体的左端的上方，进料装置内部的进料通道（51）与螺膛相通但与加热腔不相连通；出料及面条形成装置位于壳体的右端的下方，出料及面条形成装置内部具有出料通道（81），出料通道与螺膛相通但与加热腔不相连通；第一螺旋段、第二螺旋段的螺距一样大且螺旋方向是相同的或者第一螺旋段的螺距比第二螺旋段的螺距大且螺旋方向是相同的，细粉碎段为一圆柱体，圆柱体表面具有多个凸出的长方体形凸状体（451），且长方体形凸状体之间形成连接第一螺旋段与第二螺旋段的连接通道；加热装置与内壳体的表面及外壳体的表面都不接触；所述的长方体形凸状体是短段的螺旋； 所述低粘性食品面条机还有一测温装置（15）、一热介质注入通道（16）及一热介质放出通道，所述测温装置是贯穿一侧的外壳体且与加热腔相通的；所述热介质注入通道是贯穿一侧的外壳体且与加热腔相通的，热介质注入通道位于壳体上方，热介质放出通道位于壳体下方，热介质放出通道是贯穿一侧的通外壳体且与加热腔相通的；所述低粘性食品面条机加工面条时，将低粘性物质去皮并经过浸泡后，加入进料装置，启动加热装置使加热腔中的热介质被加热，观测测温装置或手摸外壳体到达期望的温度时，启动电机，带动螺杆旋转，原料被螺杆分段剪切、压缩、粉碎，发出热量并输出到螺膛前端，并进入出料通道，最终从出料及面条形成装置的出料孔挤出低粘性食品面条。