[发明专利]一种硬脂酰乳酸钙的制备方法及应用在审

专利信息
申请号: 201510473008.4 申请日: 2015-08-05
公开(公告)号: CN105111083A 公开(公告)日: 2015-12-02
发明(设计)人: 徐怀义 申请(专利权)人: 广州嘉德乐生化科技有限公司
主分类号: C07C69/67 分类号: C07C69/67;C07C67/08;A23C9/152
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 510635 广东省广州市天*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种硬脂酰乳酸钙的制备方法,包括以下步骤:将乳酸加入水中,搅拌均匀,再加入碳酸钙,在55~65℃下搅拌1~1.5h,然后加入硬脂酸和聚乙二醇-400,在温度160~180℃,真空度0.07~0.09MPa下反应2~3h,反应结束出料,产物使用无水乙醇重结晶,真空干燥后即得硬脂酰乳酸钙。该制备方法产率高,反应条件温和,生产周期短,耗能低,生产成本少。同时,本发明还提供了一种乳化组合物,包括上述方法制得的硬脂酰乳酸钙,以及丙二醇单硬脂酸酯和聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯,该乳化组合物可应用于牛乳饮料,并有效提高牛乳饮料的稳定性。
搜索关键词: 一种 硬脂 乳酸钙 制备 方法 应用
【主权项】:
一种硬脂酰乳酸钙的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:将乳酸加入水中,搅拌均匀,再加入碳酸钙,在55~65℃下搅拌1~1.5h,然后加入硬脂酸和聚乙二醇‑400,在温度160~180℃,真空度0.07~0.09MPa下反应2~3h,反应结束出料,产物使用无水乙醇重结晶,真空干燥后即得硬脂酰乳酸钙。
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