[发明专利]一种高生物硒含量小麦苗粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510474448.1 | 申请日： | 2015-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN105011020A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 侯国新;朱海伦;傅庭治;代然 | 申请（专利权）人： | 南京贝杉国际贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/172 | 分类号： | A23L1/172;A23L1/29;A01C1/00;A01G31/00;C05G1/00 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 胡锡瑜 |
| 地址： | 210012 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种高生物硒含量小麦苗粉及其制备方法。本发明利用富硒干酵母培养小麦，经过小麦的二次转化，将有机硒中未结合到分子结构上的硒转化成生物学作用较强的生物硒，制备出高生物硒含量的小麦苗粉。得到的富硒小麦苗粉产品生物硒含量高达95-98％，且小麦苗粉中其他营养素的含量也有不同程度的增加，并且本发明还可以自主控制所生产的小麦苗中生物硒的含量，以保证符合人体的生理需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 含量 麦苗 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高生物硒含量小麦苗粉，其特征是利用富硒干酵母浸泡扬麦5号小麦种，经过扬麦5号小麦苗的二次转化，将有机硒中未结合到分子结构上的硒转化成生物硒，扬麦5号小麦苗粉产品中生物硒含量达95‑98％。
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