[发明专利]一种稻谷脂肪酸含量无损检测方法及系统有效
| 申请号： | 201510481094.3 | 申请日： | 2015-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN105021535B | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 文韬;郭鑫;马强;赵兵;张仟仟;刘付 | 申请（专利权）人： | 中南林业科技大学 |
| 主分类号： | G01N21/25 | 分类号： | G01N21/25 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 马强;王娟 |
| 地址： | 410004 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种稻谷脂肪酸含量无损检测方法及系统,将无霉变、未发芽、千粒重为23.32g的籼稻谷放置于恒温恒湿箱中进行霉菌培养，制备不同霉变时期的稻谷样本；分别采集波长392、404、430、442、619、636、870、885和899nm光波所对应的稻谷样本的反射率；将各反射率分别代入稻谷脂肪酸含量预测模型。本发明基于特征光谱波段反射率构建的SPXY‑SPA‑MLR模型能快速无损检测稻谷中的脂肪酸含量，大大缩短了检测的时间，降低了检测成本。 | ||
| 搜索关键词： | 稻谷 脂肪酸 无损检测 反射率 霉变 样本 波段反射率 恒温恒湿箱 含量预测 霉菌培养 特征光谱 光波 籼稻谷 波长 检测 构建 制备 发芽 采集 | ||
【主权项】：
1.一种稻谷脂肪酸含量无损检测方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将无霉变、未发芽、千粒重为23.32g的籼稻谷放置于恒温恒湿箱中进行霉菌培养，制备不同霉变时期的稻谷样本；所述恒温恒湿箱的温度为30℃，湿度为90％；所述不同霉变时期为霉变初期、霉变中期和霉变后期；2)在上述各个时期以及稻谷正常期内选择多个稻谷样本，分别采集波长392、404、430、442、619、636、870、885和899nm光波所对应的稻谷样本的反射率；3)将各反射率分别代入稻谷脂肪酸含量预测模型：y＝1051.4λ1‑333.3λ2+395.9λ3‑3112.3λ4‑208.8λ5‑120.7λ6+1362.5λ7‑402.1λ8+285.2λ9+177.7，或者y＝182.8707+1063.5033λ1‑480.0859λ2+439.8862λ3‑1473.8358λ4‑223.9725λ5‑198.9102λ6‑19.7287λ7‑515.6599λ8+554.5584λ9；计算得到稻谷脂肪酸含量；其中，y为稻谷脂肪酸含量，单位为KOH mg/100g干基；λ1～λ9分别为波长392nm、404nm、430nm、442nm、619nm、636nm、870nm、885和899nm波段所对应的稻谷样本反射率；4)对于待测稻谷，分别采集该待测稻谷波长392、404、430、442、619、636、870、885和899nm光波所对应的稻谷样本的反射率，将所述反射率代入上述预测模型检测稻谷的脂肪酸含量。
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