[发明专利]一种规模化鲥鱼人工养殖技术

摘要

本发明公开了一种规模化鲥鱼人工养殖技术，本发明采用优质高能饲料进行饲养，同时结合科学的管理方式进行全程监管，在鲥鱼生长的各个阶段创造出最有利于其生存的最佳环境，对疾病进行早期预防，综合防治，从根源上消除疾病的危害。本发明克服了鲥鱼养殖中存在的生长慢、产量低、抗病弱等缺点，鲥鱼驯化容易，成活率高，生长发育快，免疫力强，产量高。本发明提高了鱼肉的营养和鲜美度，鱼肉细嫩，营养丰富，汤味鲜浓，风味独特。

主权项

一种规模化鲥鱼人工养殖技术，其特征在于，它包括以下六个方面：（1）饲料配方（以重量份计）青苹果7‑8、栀子花4‑5、甜椒5‑6、紫甘蓝3‑4、苦菊菜2‑4、花生饼100‑120、黄豆渣50‑70、菠菜籽7‑9、黑芝麻皮3‑5、鱼杂15‑18、河蚌7‑9、椒盐0.1‑0.2、五香粉0.2‑0.3、葱粉0.4‑0.6、牛肉浸膏2‑3、冬瓜皮粉2‑3、萝卜汁1‑2、蔗糖酯0.3‑0.5；（2）饲料制备a、将青苹果、栀子花、甜椒、紫甘蓝、苦菊菜淘洗干净，再加入5‑8倍水，置于打浆机中，设置打浆机转速200‑300转/分，持续打浆15‑30分钟，得到匀浆；b、将花生饼、黄豆渣、菠菜籽、黑芝麻皮粉碎，过80‑100目筛网，再将步骤a的匀浆加入拌匀，放入蒸锅水蒸气蒸15‑30分钟，倒出待用；c、将鱼杂、河蚌绞碎，再加入5‑10倍水打成浆汁，加入椒盐、五香粉、葱粉，炖煮10‑20分钟，得到浆汤；d、将余下原料与步骤c的浆汤混合，再加入到步骤b的物料中搅拌混匀，再用膨化机制成膨化颗粒饲料；（3）鱼种培育鲥鱼鱼种培育在池塘或人工池中进行，在鱼种放养前半个月对池塘做好消毒工作，鱼种投放宜在11‑12月进行，鱼种投放前必须进行鱼体消毒，放养密度控制在每亩800‑1000尾，开始时投喂小粒径饲料，每日投喂3‑4次，投饲量以鱼吃到七八成饱为宜，日后逐渐加大饲料粒径，同时将投喂次数改为每日2‑3次，投饲率为4‑6%；（4）成鱼饲养鲥鱼经过鱼种阶段的驯化转食之后，即进入成鱼饲养阶段，成鱼饲养采用分级培育方式，根据鱼种的生长情况，适时调整放养密度，给鲥鱼苗种提供充足的生存环境，以提高其成活率，根据鲥鱼夜间摄食的习性，可在夜间适当投喂并增加光照，从而提高其生长率，还可以在池塘中引进一些其他鱼类与鲥鱼进行混合放养，以起到调节水质、增加产量的目的，混养鱼种的放养密度控制在每亩200‑300尾为宜；（5）日常管理鲥鱼养殖时水温控制在17‑28℃之间，最好温控制在20‑22℃之间，养殖期间每天早、晚各巡塘一次，清晨观察池塘水色、水位变化及饲料的变化情况，并按照《水产养殖质量安全管理规定》填写好“水产养殖生产记录”，池塘水应保持水质清新富氧，塘中可适当栽植一些水草，创造安静祥和的养殖环境，实行生物预防和健康养殖；（6）疾病防治鲥鱼的疾病主要是车轮虫病和细菌性烂鳃病，车轮虫病由车轮虫寄生于皮肤或鳃部所引起的，镜检鳃丝、鳍条可以看到密密麻麻的车轮虫布满鳃部，病鱼症状为鱼体变黑，瘦弱，摄食离群，游动缓慢，治疗时每立方米水用硫酸铜0.5克和硫酸亚铁0.2克，溶解后全塘均匀泼洒，细菌性烂鳃病在发病初期肉眼检查可见鳃丝变白腐烂并带有污泥，鳃盖骨内表皮充血，严重时中间部分的表皮亦常被腐蚀成一个圆形或不规则的“透明小窗”，病鱼游动缓慢，体色暗黑，头部颜色特别暗黑，治疗时每立方米水用漂白粉1克或二氧化氯0.5克溶解后全塘均匀泼洒。