[发明专利]一种行气平喘消食荔枝酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种行气平喘消食荔枝酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荔枝150-160、槐花4-5、巧克力汁6-7、蓝莓汁15-18、银耳3-4、厚朴1-2、藿香1-2、食盐、蔗糖、酒石酸、果胶酶、DV10酵母、大孔树脂、谷氨酸、壳聚糖、水适量。本发明使银耳和槐花内浸入蓝莓的清甜，且具有蓝莓的防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫的效果，吸附后充入氮气，减少荔枝酒中的溶解氧，也在一定程度上延缓了褐变，在发酵前往发酵液中加入谷氨酸，改善了荔枝酒的风味，增加了香气，使荔枝酒香气浓郁，加入的中药具有行气平喘、化食消痰、驱风镇痛的功效。

主权项

一种行气平喘消食荔枝酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：荔枝150‑160、槐花4‑5、巧克力汁6‑7、蓝莓汁15‑18、银耳3‑4、厚朴1‑2、藿香1‑2、食盐、蔗糖、酒石酸、果胶酶、DV10酵母、大孔树脂、谷氨酸、壳聚糖、水适量。