[发明专利]一种消脂的冬瓜火腿及其制备方法在审
| 申请号： | 201510490040.3 | 申请日： | 2015-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106465854A | 公开（公告）日： | 2017-03-01 |
| 发明（设计）人： | 莫云辉 | 申请（专利权）人： | 桂林市粮铭餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，提供一种消脂的冬瓜火腿，是由以下重量份的原料制成松叶10‑20份，冬瓜400‑600份，熟火腿25‑35份，冬笋20‑30份，蘑菇20‑30份，水豆粉8‑12份，精盐1‑3份，鸡汁200‑300份，炼猪油10‑20份，制备方法是包括备料，洗净，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有火腿的营养，预防肥胖的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬瓜 火腿 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种消脂的冬瓜火腿，其特征是由以下重量份比的原料制成：松叶10‑20份，冬瓜400‑600份，熟火腿25‑35份，冬笋20‑30份，蘑菇20‑30份，水豆粉8‑12份，精盐1‑3份，鸡汁200‑300份，炼猪油10‑20份。
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